山西平遥兆辉食品有限公司位于平遥县南政文化西街,是非物质文化遗产——平遥兆辉炉食项目传承和保护单位。公司主要以生产“兆辉”牌系列兆辉馍片、油茶、石头饼为主导产品。产品具有酥脆可口,健胃养胃,老少皆宜,开袋即食等特点,是现代家庭和旅游的理想食品。从2007年起“兆辉”注册商标被评为山西省著名商标,兆辉公司被山西省质量技术监督局评为“山西省质量、信誉AA级企业”,被晋中市农业产业化领导组认定为“晋中市农业产业化市级龙头企业”,被平遥县民政局评为“敬老捐助示范企业”。在2017年兆辉油茶馍片又被推荐评为“山西名牌产品”,兆辉食品公司被评选为“山西省守合同重信用企业”。
公司从组建以来,秉承“兆辉食品、良心品质”的企业信念,始终坚持“质量为天,顾客为上,诚信务实,合作共赢”的经营宗旨,坚持“惠民、富农、兴业”的指导思想,以“创新、高效、诚信、正直、担当、勤俭”为企业精神,锐意进取,努力创新。选用优质无公害食品原料,采用传统的生产加工工艺,依托严格的质量管控体系,凭借规范标准的生产车间,履行健全完善的管理制度,严格按“食品生产卫生规范”组织控制生产全过程,生产产品多年来出厂合格率达100%,确立了兆辉油茶馍片在中国北方烘焙产品市场中具有行业性的地位,是淘宝天猫商城活跃的销售产品,创单品2天销售超18000件的骄人记录。现在山西平遥兆辉食品公司已成为国内休闲食品行业中口味多、规格全、覆盖广的炉食食品专业生产企业。
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