山西平遥兆辉食品有限公司
SHANXI PINGYAO ZHAOHUI FOOD CO.LTD.

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公司简介
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山西平遥兆辉食品有限公司位于平遥县南政文化西街,是以生产馍片、油茶、锅巴、牛肉等方便食品为主的专业性食品加工企业,是山西省省级粮油产业化龙头企业、山西省农业产业化省级重点龙头企业、山西省主食糕品产业联盟单位成员,也是“晋中市非物质文化遗产——兆辉炉食技艺”项目传承和保护单位。2016年被平遥县民政局评为“敬老捐助示范企业”被平遥县人民政府评定位“科技创新先进单位”、“行业发展示范民营企业”、“优秀民营企业”。公司主导产品油茶、馍片是山西省名牌产品,产品市场占有率位具省内行业市场领先,企业生产设备自动化程度处于国内行业领先地位,2020年10月被山西省小企业发展促进局认定为山西省专精特新中小企业。公司从组建以来,秉承“兆辉食品、良心品质”的企业信念,始终坚持“质量为天,顾客为上,诚信务实,合作共赢”的经营宗旨,坚持“惠民、富农、兴业”的指导思想,采用“公司+基地”订单生产方式保障生产原辅料的稳定供应,“创新、高效、诚信、正直、担当、勤俭”为企业精神,锐意进取,努力创新。选用当地优质无公害小麦粉为原料,采购订单农户种植生产的杂粮为辅料,运用严格的生产加工工艺工序,依托严格的质量控制体系,凭借高标准规范的生产车间,实行健全完善严格的管理制度,严格按“食品生产卫生规范”组织控制生产全过程,多年来生产产品出厂合格率达100%。

销售网络遍及山西、河北、北京、河南、内蒙、新疆、甘肃、山东、湖南、上海、广东等十多个省市。以高品质的产品和服务,越来越受到广大消费者的欢迎,先后荣获第二届中国特色农产品交易博览会“畅销产品奖”,第二届山西特色农产品北京展销周“畅销产品奖”,山西11城市美食名品展示交易会颁发的“山西最佳风味小吃奖”,山西省烹饪餐饮行业协会授予“山西名吃”,以及由山西省名牌产品推荐会授予的“山西省名牌产品奖”,由山西省百姓放心产品推荐会授予的“百姓放心食品将”等荣誉称号。

未来公司全面贯彻山西省委、省政府打造“农产品精深加工十大产业集群”的决策部署,实施实业依托战略、品牌带动战略、科技兴业战略,积极强化具有主食糕品产业特色的食品工业生产基础。始终坚持“传承发扬炉食技艺,提供优质放心食品”的企业使命,努力为客户创造更高价值,为同仁搭建更广平台,为社会做更大贡献!

兆辉发展历程
平遥兆辉炉食---非物质文化遗产---山西炉食传承经典
创始渊源
  兆辉炉食创始人杜承寿(1874-1949)于1907年在汾州府地东关大街开设“晋逢裕”炉食铺(前店后厂)。
迁址发展
1925年(民国25年),晋逢裕炉食铺迁址平遥城内米粮市,仍延续前店后厂布局经营,直至1954年公私合营歇业。
改革春风
兆辉炉食第二代传人杜子春(1917-1990)借改革开放东风在平遥南政通城路(南政乡政府旁边)开设南政兴盛饭店,兼营粮油烟酒副食。
兆辉炉食第三代传人杜亮,再迁址改造成立了平遥古城南政兆辉食品厂生产馍片,后于2003年改制成立山西平遥兆辉食品有限公司生产馍片、油茶、锅巴、牛肉。
焕发新生
辉焕发展
企业在发展中不断扩建和自动化升级改造。在2017年10月新建现代自动化集成的馍片车间投入生产运营,建立了油茶馍片的现代工艺流程规范。
产品销售范围及合作商超
企业组织架构